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海天味业目前投资价值几何？
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糖等添加剂。本次事件引发了国内消费者对食品安全问题的担忧和愤怒，纷纷指责企业双标，截至10月10日收盘，A股海天味业跌幅达-9.35%，市值蒸发超300余亿元。　　海克斯科技狠活和三花淡奶，切勿过度妖魔化食品添加剂　　这次海天酱油的舆情如此之大，主要原因离不开近期短视频平台上大火的许多短视频博主。在某大V的“科技与狠活”视频内容中，其凭借自身食品加工行业的专业知识，用食盐、味精、焦糖色、高浓度酱油香精和清水就调制出了酱油。但没想到的是在视频博主简单粗暴的手法下，无数网友对于错误、过量使用食品添加剂感到恐慌。后续引发的食品安全焦虑情绪反而愈演愈烈，引起了一股对食品添加剂的过度“妖魔化”，而这显然是不对的。　　添加剂都讲究一个剂量，抛开剂量谈毒性显然不对，1天8升水都会水中毒，那点食品添加剂致中毒估计酱油都喝吐了。　　说一个反例：纯天然让斯里兰卡代价很大　　2022年7月初，斯里兰卡宣告“国家破产”的消息令世界震惊，外汇枯竭、物资匮乏、国家主权危机爆发，总统，总理接连辞职。而在这场灾难背后真正动摇国家根基的是国内在粮食产业政策上重大失误导致的系统性崩溃。　　斯里兰卡虽然不是一个农业大国，但本身水稻产量也足够国内居民自给自足，然而，为了缓解债务压力，斯里兰卡从去年4月开始在全国强行推行“有机农业令”，禁止进口化肥和农药，并要求国内农业生产活动中全面禁用化肥、杀虫剂和除草剂等现代化工产品以寻求国内农业完全有机化。然而正是这项失败的农业政策反而导致了斯里兰卡国内水稻产量直接腰斩，使斯里兰卡彻底失去了粮食自给自足的能力，不得不花费更多的外汇进口粮食，引发了更为严重的经济危机。　　综上所述，我们认为海天味业本次食品舆论风波引发的下跌并不会真正影响到企业自身的经营，但这并不意味着海天味业现在具有很高的投资价值。　　供需压力大增，海天味业面临失速风险　　2021年上半年酱油行业巨头纷纷加码投产，龙头海天味业有超过100万吨产能在建，这相当于其已有产能的42%；龙二中炬高新更是砸钱百亿、扩产300万吨。不仅如此，金龙鱼等粮油企业也在逐步发力酱油业务。过去海天最新享受现代化酿造的产能红利，过去吃过亏的酱油厂现在也头不铁不讲究古法酿造了。在供给端海天是面临压力的。　　对于酱油行业，未来数年不仅要面对供给端产能压力增加的风险，其实还有需求端的持续疲软。过去几年，任何预测新冠疫情马上要过去了的结论最终都被打脸了，在疫情不知何时结束，国内防控情况持续的情况下，餐饮端的需求何时恢复目前仍未可知。要知道在海天酱油的B端需求是超过50%的。　　而酱油调味品的商业模式本身也不是足够优秀，在没有C端品牌美誉度的情况下，餐饮端大多考虑的是成本因素和品控稳定等综合性价比考量，致使调味品很难向下涨价传导压力。不少人认为酱油是必选消费而且价格单价不高，所以企业就拥有提加权的印象其实是错误的，既然提价可以提高利润，那么为何不持续提价？其实不难发现海天提价是很克制的，虽然原材料的成本大豆黄豆之类的近期涨幅也不算很小。　　大家不妨思考一下，酱油制作门槛高吗？如果不高的话，价格对比同行过高其实是不利于企业保持竞争力的，这类在B端里味觉差异性其实并没有那么大产品，最好的办法就是持续降低成本将想进来的同行挡在门外。　　所以酱油的消费群体和竞争对手决定了酱油不拥有白酒那样的提价权。所以在酱油调味品行业面临行业本身的供需压力下，即使是拥有综合成本优势的海天味业也很难拥有持续的高增速业绩。　　调味品买贵，巴菲特也套　　2019年，巴菲特承认，自己“犯了一两个错误，其中之一就是为卡夫支付了过高的费用。”巴菲特主导美国番茄酱企业卡夫亨氏收购后，卡夫亨氏基本面出现恶化，市值蒸发1000多亿美元。华尔街日报称，这是巴菲特“史上最差投资之一”。　　而估值和增速的不匹配，正是海天味业现在这轮下跌的关键所在，2020年我国调味品全部市场规模刚刚达到4000亿元，而海天味业的市值现在已经超过了3400亿元，静态市盈率更仍然高达52.27倍。这个市值是对应多少的增速？　　以2021年年报海天味业的自由现金流为例，海天味业当前的市值对应的增速需要达到10年复合增速20%，而今年上半年海天味业的营收同比增长仅达9.73%，归母净利润增长仅达1.21%，这样的增速显然与高达50倍的PE并不匹配。可见即使不出现食品安全舆论危机，海天味业自身业绩和估值的不匹配本身就会带来较大的调整压力，而这才是海天味业近期下跌的主因，海天味业是家优秀的公司，但现在这个估值显然是贵了。
证券之星2022-10-11
开盘：沪指涨0.13%创业板指涨0.9%，宁德时代高开2.84%
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泰君安证券：从通胀出发，重视资源安全、食品安全，超配煤炭、农业、化工。随着经济复苏不确定性的增加，市场9月10日以来更重视通胀主线，对应上游周期品、化工、农产品等板块皆有较强的结构性表现。相对地，在消费疲弱环境下，消费、周期中下游短期仍将维持偏弱走势。此外，科技板块景气复苏也没有一帆风顺，从最新基本面量化信号来看，无论是芯片、消费电子，还是核心网、数据中心等环节，景气度皆出现阶段下行，建议暂时观望。
金融界2022-10-11
国海研究：10月十大金股
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剧，销售费用投放加大；疫情影响超预期；食品安全风险。　　【食品饮料·洋河股份】　　联系人：薛玉虎　　（1）逻辑：①三季度稳健增长，全年目标完成度高，产品结构优化：短期看，公司当前回款完成度较高（预计中秋结束完成回款80％-85％），有望顺利实现全年增长目标。江苏受疫情影响较小，中秋动销良性，库存（以流量单品海之蓝为主）逐步消化，预计2022Q3收入继续保持15％-20％同比提速。8月梦之蓝增速领先，产品结构月度环比优化。②系统性调整进入红利释放期：新任管理层积极进取，到位后针对组织、渠道和产品的梳理基本完成。当前梦 6+持续保持高增，在 600 元高线次高端价格带规模领先；水晶梦市场导入顺利，次高端产品在收入中占比稳步提升，催化业绩弹性兑现。③长期业绩确定性高：长期看公司在品牌、产能和渠道端的核心竞争力不改；激励方案顺利落地，考核目标较前期提速，经营活力将充分释放，业绩确定性高；当前估值下具备性价比。　　（2）业绩和估值：2022-2024年，预计公司实现归母净利润97、120、142亿元，同比分别增长29％、24％、19％，对应PE分别为25、20、17X。　　风险提示：海/天系列产品仍需时间调整；酱酒对公司部分市场形成冲击；疫情反复导致消费升级节奏不及预期；食品安全等问题。
金融界2022-10-10
天风证券：给予煌上煌增持评级，目标价位11.8元
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卤味市场集中度提升空间显著。随着人们对食品安全越来越重视，公司的规模效应逐渐显现，我们预计未来连锁品牌企业有望抢占作坊型非品牌企业的市场份额，使行业集中度进一步提升。　　竞争优势&未来驱动力：以爆品&产品创新为抓手持续渠道拓展，供应链逐步完善公司品类布局丰富，产品矩阵多元，具备差异化竞争优势。公司目前主要品类覆盖酱卤肉制品、佐餐凉菜快捷消费食品及米制品三种，借助公司强产品力以及渠道优势，米制品等产品有望实现快速增长。渠道端，截至 21年底，公司拥有 4,281 家门店，其中直营门店 307 家、加盟店 3,974 家，21 年以来疫情对公司的门店扩张节奏造成显著扰动，我们认为卤制品需求稳定，疫情加速行业出清的过程中公司作为龙头有望持续受益于市占率提升带来的议价能力增强以及供应链持续完善。展望未来，我们认为公司在除江西、广东的其他市场空间较为广阔，同时运用信息化升级、新零售模式、互联网手段有望助力公司同店持续提升。　　投资建议：　　公司身处卤制品赛道需求稳定成长性足，目前已具有较为完整且成熟的经营模式应对疫情带来的冲击，并开启了新消费时代的转变与升级，在强大产品力及持续产品迭代加持下，公司有望持续受益于供应链持续完善&市占率提升带来的议价能力增强。给予公司 23 年 25 倍 PE，预计 2023 年市值为 60 亿元人民币，对应目标价 11.80 元/股。首次覆盖，给予“增持”评级。　　风险提示：加盟业务发展不达预期；疫情反复导致直营渠道恢复慢；门店管理半径扩大的管理风险；原材料涨价风险；门店扩张数量测算具有主观性仅供参考证券之星数据中心根据近三年发布的研报数据计算，国海证券余春生研究员团队对该股研究较为深入，近三年预测准确度均值为32.63%，其预测2022年度归属净利润为盈利4.31亿，根据现价换算的预测PE为12.7。最新盈利预测明细如下：该股最近90天内共有3家机构给出评级，买入评级2家，增持评级1家。根据近五年财报数据，证券之星估值分析工具显示，煌上煌（002695）行业内竞争力的护城河一般，盈利能力一般，营收成长性一般。财务相对健康，须关注的财务指标包括：应收账款/利润率近3年增幅。该股好公司指标3星，好价格指标2.5星，综合指标2.5星。（指标仅供参考，指标范围：0 ~ 5星，最高5星）以上内容由证券之星根据公开信息整理，与本站立场无关。证券之星力求但不保证该信息（包括但不限于文字、视频、音频、数据及图表）全部或者部分内容的的准确性、完整性、有效性、及时性等，如存在问题请联系我们。本文为数据整理，不对您构成任何投资建议，投资有风险，请谨慎决策。
证券之星2022-10-10
重挫4.7%！“避风港”食品饮料砸盘，机构：白酒处于情绪低点
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股的PE均值仅为16.33倍。　　“食品安全”是关键点　　作为与人体健康直接相关的消费品，大众对食品饮料行业的关注度显著高于其他行业。这也就意味着，一旦大型食品饮料企业，尤其是上市企业被传出现问题，股价大概率会不分青红皂白，“先跌为敬”。而近期的海天味业“添加剂”风波，就是最好的例子。　　9月末，有博主向网友展示了不良商家依靠味精、香精、色素、清水等添加剂，勾兑酱油的“科技与狠活”，引发网友的对食品添加剂安全的强烈担忧。　　不久后，又有网友扒出海天味业在国内外销售的产品存在添加剂差异。其中，在国内最常销售的产品普遍含有色素、甜味剂、防腐剂等成分，而在日本等地销售的类似产品则并未看到此类添加剂。对此，海天味业两度发文澄清，表示公司产品均符合国内相关标准法规要求，而用“双标”来挑起消费者和中国品牌企业的矛盾对立，将会打击消费者的消费信心。　　海天味业在10月9日的第三次澄清中也提到，公司产品销往全球80多个国家和地区，无论是国内市场还是国际市场，均有高中低不同档次的产品，会同时销售含食品添加剂、及不含食品添加剂的产品。　　目前监管层对对此事件尚未给出结论，但海天的股价已经提前走弱了。截至10月10日收盘，海天味业报75.08元，跌9.35%。　　机构观点：白酒位于基本面、情绪和预期低点　　2022年初以来，食品饮料指数下跌将近20%，虽然好于大盘，但仍然逊色于2020甚至更早的表现。　　但在券商看来，食品饮料板块仍具有很高的投资价值，国海证券就将其列入10月的行业配置名单中，并给出了如下理由：　　一：利好消息频出，提振市场信心。当前市场信心较弱，但综合考虑疫情边际转好、板块轮动等因素，预计消费正在逐步走出悲观时刻，预计板块延续反弹趋势。9月底中国香港宣布将隔离措施由现在的“3+4”改为“0+3”，取消隔离、并采取3天健康医学监测措施；另外上海新版市容环卫条例不再全面禁止“路边摊“、李佳琦复播等消息提振市场对消费的信心。　　二：白酒位于基本面、情绪和预期低点，从基本面的角度看，白酒企业在疫情和经济疲软下仍能维持稳健增长，行业向上趋势不改。近两年局部泡沫的增长和破灭带来了认知偏差，实际优质酒企一直维持稳健增长，业绩波动小、韧性强。本轮白酒行业价格升级对冲了销量的下滑，市场份额的结构性让出利好名优酒企，白酒龙头需求稳固，增长中枢回归稳健。　　三：食品关注成长性个股边际催化。Q3以来消费需求弱复苏，B端餐饮环比弱改善，连锁餐饮具备更强抵御风险能力。考虑7-8月高温天气促进因素，部分子版块如预制速冻、调味品、啤酒C端动销表现较好。成本端来看，石油、棕榈油、豆油价格高位回落，Q3调味品、烘焙产业链等公司成本压力有望边际改善，冷冻烘焙行业的非传统渠道扩张叠加下半年Q3业绩基数进一步下降，板块整体增速有望边际回暖。
证券之星2022-10-10
格上每日收评—2022年10月10日
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，这与欧洲爆发的大规模禽流感相关，欧洲食品安全局、欧洲疾病预防控制中心和欧盟参考实验室联合报告的最新数据显示，家禽共暴发2467次疫情，受影响场所扑杀了4800万只禽鸟。最后，OPEC+减产的决定引发了石油和煤炭相关行业的上涨。总的来说目前市场虽然成交量有所提高，但仍然延续着节前的弱势，在没有太大利好或者利空的消息的刺激下大概率会继续反复震荡。截至收盘，今日上证指数收于2974.15点，下跌1.66%，成交额为2901亿元；深证成指下跌2.38%，成交额为3379亿元；创业板指下跌2.30%。今日两市上涨个股数量为833只，下跌个股数为3977只。从风格指数上来看，今日多数风格表现不佳，其中只有稳定风格的个股上涨，消费和成长风格的个股跌幅最大。近期风格转换较为明显。盘面上，31个申万一级行业中有5个行业上涨，其中农林牧渔，煤炭，石油石化行业领涨，涨幅分别为3.35%，1.06%，0.50%。食品饮料，电子，社会服务行业领跌，跌幅分别为4.70%，4.30%，3.06%。资金面上，今日北向资金净流入14.32亿元；其中沪股通净流出3.81亿元，深股通净流入18.13亿元。近三个月北向资金净流出217.15亿元。俄乌和中美局势对北向资金边际影响逐渐缩小，美国通胀走势和国内经济状况最近对北向资金影响较大。从风险溢价指数来看，风险溢价率在历史上处于均值+1倍标准差之上时，A股往往处于底部区域。目前风险溢价率为3.42%，超过一倍标准差，万得全A指数大概率处于底部区域爬升阶段。风险溢价指数近期小幅震荡，后期市场仍有扰动，但下行空间相对可控，建议投资者择机分批布局。（注：数据更新至前一交易日，风险溢价率越大，表明配置股票的性价比越高；反之，则配置债券的性价比越高）热点新闻新闻一：国庆期间房地产政策频出，降本促需释放动能。 1. 9月29日，人民银行、银保监会发布通知，对于2022年6-8月份新建商品住宅销售价格环比、同比均连续下降的城市，在2022年底前，阶段性放宽首套住房商业性个人住房贷款利率下限。 2. 9月30日财政部、税务总局发布《关于支持居民换购住房有关个人所得税政策的公告》，在2022年10月1日至2023年12月31日期间，纳税人出售自有住房并在现住房出售后1年内，在同一城市重新购买住房的，可按规定申请退还其出售现住房已缴纳的个人所得税。 3. 中国人民银行决定下调首套个人住房公积金贷款利率，自2022年10月1日起，下调首套个人住房公积金贷款利率0.15个百分点，5年以下（含5年）和5年以上利率分别调整为2.6%和3.1%。第二套个人住房公积金贷款利率政策保持不变，即5年以下（含5年）和5年以上利率分别不低于3.025%和3.575%。招商证券认为，下调公积金贷款利率或是对29日放松商业贷款利率下限政策的补充，二者相同点均为只下调首套贷款利率而二套贷款利率不变，有利于修复过度担忧政策响应速度的预期；购房个税退还是对交易环节税费减免。三点结论： a.本次政策主要落脚降刚性及改善性需求的购房成本，主要落脚点在贷款支出和交易环节的税费上，认为后续仍有更多环节具备降成本空间和可能，尤其在部分城市的刚性和改善性需求的首付比例上。 b. 政策均设置有效期，同时政策整体不再一刀切，一方面，这与今年年内很多政策一致，体现政策的区间管理和相机抉择意味，对于基本面的意义在于底部的均衡出现虽然晚于历史周期底部，但导致后续政策收紧的压力或也更小；另一方面，也有利于释放近月等待政策落地的观望购房资金，三季度销售低迷，一部分原因是大家观望等待更有利的购房条件，而目前政策已经给出时间窗口期。 c. 在今年5、6月份出现了因城施策放松政策密集出台的窗口期，当下我们认为或是第二个政策放松的窗口期，或更多是以国家部门出台相应政策为主。此类政策对市场的信号意义较大，而经历此前7-8月份的低迷，市场预期或已压低，目前政策出台即超预期的概率较大。东北证券认为，今年金九成色相对欠缺，中央多部委在9月底连续两天发布三大重磅政策及时且必要；中长周期来看城镇化率、人均住房面积、疫情影响整体趋弱等因素仍然能够支撑我国房地产维持合理规模，当下房地产市场不缺需求，缺乏的是需求释放的友好环境。本次三项政策：（1）着力于需求端降息和减税，可以较好降低刚需和改善型需求的购房成本；（2）具有较强“阶段性”特征，着重提振今年四季度交易活力，促使购房观望者开始行动，催化购房链式反应，同时顺应行业周期，设置政策退出时点，避免长周期过度透支需求；（3）充分体现长效机制下中央指导和因城施策的政策灵活性，工具箱仍有工具，结合行业销售投资等情况继续用好用足。新闻二：美国9月非农数据仍然强劲，加息脚步难以放缓。美国劳工统计局发布9月非农就业数据。9月美国新增非农就业26.3万人，预期增加25万人，前值31.5万人。失业率超预期改善，劳动参与意愿回落。季调失业率为3.5%，预期3.7%，前值3.7%。时薪同比5%，前值5.2%。9月劳动参与率回落至62.3%。美国9月新增非农就业人数连续两月回落，分行业来看，线下接触类行业仍有较大劳动力需求，职位空缺率较高的教育保健服务和休闲酒店业分别新增9万、8.3万人，是新增非农的主要贡献。长江证券认为，就业数据仍然强劲导致市场对美联储继续加息75BP的预期有所抬升，数据公布后，美国联邦基金利率显示11月美联储加息75BP的可能性由公布前的85.5%升至92%，10年期美债收益率上行至3.9%，美元指数跳升，美股低开低走。本月非农数据显示美国就业市场仍然强劲，尽管新增非农人数较上月有所减少，但失业率再度改善、正在找工作人数也在增加，也意味着美联储大幅加息仍无顾虑。在当前通胀仍处高位、欧洲能源危机持续演绎的背景下，我们认为，美联储鹰派加息路径或难改变，11月连续加息75BP的概率仍高，美元或仍维持高位，美债或将持续承压。华泰证券认为，在通胀数据、尤其是核心通胀居高不下的情况下，联储反复强调当前政策核心为控制通胀（及通胀预期），尽管8月非农反映增长下行压力逐渐加大，但短期不足以逆转联储的鹰派基调。联储需要一段较长时间、偏弱的非农就业报告，才能确认就业市场供需失衡好转，并判断薪资通胀压力减弱。短期内，我们维持对美元流动性近期仍趋紧的判断；美债曲线“易升难降”，美股波动性短期或仍高企。虽然强美元交易最近小幅回撤，但美元走强趋势可能并未结束，而本次非农数据也总体加持强美元走势。光大证券认为，供给有限而需求温和复苏，导致失业率在8月的基础上再次回落，重回2020年1月以来的低点3.50%，时薪增速同比增速虽然小幅回落，但依然维持高位。超预期的就业数据下，11月加息75bp依然是大概率事件。10月以来多位美联储官员集体放“鹰”，重申美联储当前目标是控制通胀，当前的数据并不足以支撑政策“转向”。考虑到美国全年通胀中枢约为8%左右，依然远高于美联储2%的通胀中枢目标，预计年底两次会议，美联储将依然维持大步加息的节奏。新闻三：“欧佩克+”超预期减产！国际油价创3月来最大单周涨幅。当地时间10月5日，石油输出国组织（欧佩克）与非欧佩克产油国在奥地利首都维也纳举行第33次部长级会议，决定自今年11月起大幅减产，在8月产量的基础上将月度产量日均下调200万桶。这是新冠肺炎疫情以来最大规模的石油减产，此次减产相当于全球石油需求的2%左右。受此消息影响，国际油价连续五个交易日反弹，创3月份以来最大单周涨幅。拜登政府对此表示失望，暗示欧佩克承担减产的恶果，同时将释放更多战略石油储备；欧佩克表示为了保证能源市场的安全和稳定，避免油价暴跌，也不想再俄乌战争中站队；能源安全问题是当下的博弈重心，石油美元体系面临动摇，政治博弈是短期影响油价最核心的因子，而非供需，从长期来说，石油受到供给的影响要甚于需求； “欧佩克+”主导高达200万桶/天的减产，远超市场此前普遍预期的日均50-100万桶之间。短期来看，供应主导预期下，国际油价偏强走势为主。考虑到东欧局势和欧洲能源问题，四季度不确定性较大。市场有风险，投资需谨慎。本内容表述仅供参考，不构成对任何人的投资建议。格上研究
格上财富2022-10-10
中邮证券：给予海天味业增持评级，目标价位90.5元
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竞争加剧，疫情影响下餐饮复苏不及预期，食品安全等风险。证券之星数据中心根据近三年发布的研报数据计算，德邦证券花小伟研究员团队对该股研究较为深入，近三年预测准确度均值高达98.95%，其预测2022年度归属净利润为盈利74.61亿，根据现价换算的预测PE为51.44。最新盈利预测明细如下：该股最近90天内共有44家机构给出评级，买入评级27家，增持评级17家；过去90天内机构目标均价为94.28。根据近五年财报数据，证券之星估值分析工具显示，海天味业（603288）行业内竞争力的护城河优秀，盈利能力优秀，营收成长性良好。财务相对健康，须关注的财务指标包括：应收账款/利润率近3年增幅。该股好公司指标4.5星，好价格指标2.5星，综合指标3.5星。（指标仅供参考，指标范围：0 ~ 5星，最高5星）以上内容由证券之星根据公开信息整理，与本站立场无关。证券之星力求但不保证该信息（包括但不限于文字、视频、音频、数据及图表）全部或者部分内容的的准确性、完整性、有效性、及时性等，如存在问题请联系我们。本文为数据整理，不对您构成任何投资建议，投资有风险，请谨慎决策。
证券之星2022-10-10
海天味业股价跌超9%，莲花健康、千禾味业涨停
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天味业表示，部分短视频账号利用大众对于食品安全的关注制造焦虑和恐慌，在网络上制造并且散播谣言，严重损害了公司品牌形象，其言行己构成对公司名誉权的严重侵害。针对在事件中悉意造谣中伤海天品牌的短视频账号，公司己委派专业律师团队调查取证，必将悉意造谣者、传播者的法律责任追查到底。　　10月5日，海天味业再度发文并表示，食品添加剂广泛应用于世界各国的食品制造中，各国对食品添加剂均有明确的法规标准，这些标准本身没有高低之分、优劣之别。世界各国的正规食品企业都会依据法规标准和产品特性，合法合规使用食品添加剂，并且按规定标识清楚。食品添加剂已成为现代食品工业不可或缺的组成部分，从食品添加剂并不能得出中国食品比外国食品差的结论。“用食品添加剂来误导消费者认为中国食品比外国食品差，要么是不明真相，要么是别有用心”。　　9日下午，海天味业公告称，海天味业产品销往全球80多个国家和地区，无论是国内市场还是国际市场，公司均有高中低不同档次的产品，均销售含食品添加剂的产品及不含食品添加剂的产品。国内作为公司最大的消费市场，为了满足广大消费者的多元化需求，在确保产品质量和安全的同时，国内的产品线种类更为丰富。　　酱油、蚝油、酱是海天味业的三大核心品类，以上半年营收数据计算，酱油产品占到该公司接近6成的营收。2022年上半年，海天味业实现营收135.32亿元，同比增长9.73％；归属于上市公司股东的净利润33.93亿元，同比增加1.21％。　　而今日股价大涨的千禾味业、莲花健康，因主打“零添加”、“健康”等概念，而在社交媒体受到消费者广泛关注。
金融界2022-10-10
受“添加剂双标”事件影响，海天味业跌近8%！千禾味业能否一直躺赢？
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有关酱油添加剂的视频更加点燃了公众对于食品安全的忧虑。　　10月9日，海天味业发布澄清公告，就近期网络上关于海天味业的相关报道，公司回应如下，海天味业产品销往全球80多个国家和地区，无论是国内市场还是国际市场，公司均有高中低不同档次的产品，均销售含食品添加剂的产品及不含食品添加剂的产品。国内作为公司最大的消费市场，为了满足广大消费者的多元化需求，在确保产品质量和安全的同时，国内的产品线种类更为丰富。海天味业坚持传统酿造工艺，致力于打造让消费者放心和满意的高品质产品。公司非常感谢各方的关注与信任，并将一如既往地服务于广大消费者及投资者，坦诚接受市场和消费者的监督。截至目前，公司生产经营未发生重大变化，请广大投资者理性投资。　　从企业经营的角度出发，目前海天酱油双标事件情绪很大，消费者只关注了少量信息不准确的信息，并没有客观地看待国内外市场上存在海天酱油零添加和添加添加剂的情况。海天严格遵守各国添加剂控制政策(任何国家明令禁止隐瞒配料表中的成分)，添加剂的用量也会根据各国标准的不同而有所调整，价格也不一样，但总体质量和口味并没有太大的区别。同时我国制定的添加剂标准非常严格，海天公司严格遵守国家规定，添加剂对消费者的身体影响很小。此外，海天零添加酱油配料表中的鲜味物质如酵母提取物未列入国家控制添加剂目录，消费者对其的理解存在偏差。　　海天味业作为调味品行业的龙头企业，本应遭遇这样的舆情问题，要么冷处理，尽快减少负面新闻传播；要么就是主动辟谣，回应大众最关心的问题。公司可以通过科普配料，解释不同出口产品的配方差异，以及各国食品安全法规。海天还能通过视频展示生产工艺、专家访谈等方式，将危机公关转化为企业品牌与消费者深度互动。　　然而海天味业的公关团队却在一开始的声明中，反复强调事件对其是恶意诽谤，并且上升到民族企业矛盾对立上，说会打击老百姓的消费信心，影响“中国造”的世界声誉。这个行为非但不会化解与消费者之间的误会反而会引起消费者的反感。　　当龙头企业转向，千禾味业们并不能躺赢　　调味品行业注重消费习惯，具有易防御、难拓展等特点。此次事件可能导致短期消费者流失，但长期来看影响或将不大。同时，这件事也会加速业界对零添加产品的深入研究，探索同时兼顾口味和零添加的产品，加速中国消费者对鲜味物质(谷氨酸钠)的天然替代品。　　复用味精已经成为中国消费者日常饮食习惯的一部分。目前业内还没有在酱油产品中使用添加剂达到足够的鲜味，酵母提取物在一定程度上提高了酱油的鲜味，但是没有达到添加酱油的程度。日本在酱油生产中加入海鲜提取物作为鲜味物质，其鲜味需求明显低于中国消费者。口味也有很大的不同。同时欧洲和北美由于消费观念的偏差，也对无添加产品的选择越来越多。　　零添加是未来的趋势，根据近年来产品生命周期的实际情况来看，便宜但体验差的产品市场会逐渐萎缩，同时中国人的收入和生活品质也会随之提高。此外，肌酐酸二钠和苯甲酸钠等可能危害健康的防腐剂由于生产环境的提高而迅速减少。在消费者认识到添加剂安全性不可行的前提下，开发既有口味又有安全的产品，这是一个长期的趋势。　　受益于较高合规意识，未来竞争格局将形成调味品龙头强者恒强局面。此次大涨的千禾味业一直以零添加中高端产品作为核心卖点，然而当目前调味品龙头海天味业开始痛定思痛开始抢占无添加产品市场时，千禾味业这类企业将会面临巨大的压力。
证券之星2022-10-10
异动快报：四川九洲（000801）10月10日9点50分触及涨停板
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家电目前上涨。领涨股为四川九洲。该股为食品安全，大飞机，家电概念热股，当日食品安全概念上涨1.22%，大飞机概念上涨0.63%，家电概念上涨0.6%。资金流向数据方面，9月30日主力资金净流出4350.48万元，游资资金净流入769.97万元，散户资金净流入3580.51万元。近5日资金流向一览见下表：四川九洲主要指标及行业内排名如下：四川九洲（000801）个股概况：以上内容由证券之星根据公开信息整理，与本站立场无关。证券之星力求但不保证该信息（包括但不限于文字、视频、音频、数据及图表）全部或者部分内容的的准确性、完整性、有效性、及时性等，如存在问题请联系我们。本文为数据整理，不对您构成任何投资建议，投资有风险，请谨慎决策。
证券之星2022-10-10

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